简茶结合茶文化，将“以茶悟道，从而怡然自乐，得到人生境界的升华，提高生活的质量。”代入品牌理念中。

童年的记忆里，不管是清晨还是傍晚，爷爷总爱泡上一壶茶，那时候不太明白爷爷为什么这么喜欢喝茶，爷爷总说着，‘茶是好东西，以茶会友，以茶养性，以茶健身... ...’。

偷偷喝了一口爷爷的茶，立马找爷爷对质“爷爷，茶这么苦，一点也不好喝”爷爷笑着说：“茶不苦，人生才苦呢”。

过简单生活，品茶意人生。所以“简茶”应运而生，茶是爷爷最爱的饮料，而“简茶”是年轻人爱喝的饮料。在忙碌的一天中歇下来静静的喝一杯“简茶”饮料，一天的的疲惫烦恼都可以暂时放下不去想，这就是简茶要传递的简单生活。

时与间团队为这样一个年轻化的品牌进行VI设计，Logo使用初生茶叶的颜色——嫩绿色，清新透气的颜色象征着自然，也象征着饮料清爽的口感。具有设计感的鸟元素，使整个logo更加贴近自然主题，传达了品牌的“简单生活，茶意人生”理念。

经过设计的字体“简茶”，不失辨识度的同时也极具品牌特色，在满大街都是饮料店的地方，可以和其他店区别看来，具有自己的记忆符号。