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接到这个vis的餐饮店家,首先我自己会分析店家的优势,还有产品的独特性,在评估是否有空间可以打磨产品,当时的我,好像带有一种使命感,想拯救好吃的烤鸭店(ps:可能别人会说:这脑子一定有问题),总是没什么客人,到底问题出在哪?请小伙伴看下去。。。。。。
然后经过我的调研产品,对象,和品牌识别度,还有一些营销推广都是问题。
所以我先调研一星期,每天都是吃烤鸭,看产品本身品质是否一致,服务品质有做到位吗?地点是否好?对象到底是哪些人?还观察店内外的宣传有做到位吗?最后我才答应老板我接下这个单子。一旦接下这家店家要就是搞火起来,不然就不要接,为什么会是这样的想法。简单说:就是一种使命感,希望把好吃美食分享给更多美食爱好者,希望传达吃美食除了吃饱,更能够感受厨师做料理的态度,用心,想让各位食客吃了有宾至如归的幸福感!
我总结一下 我帮店家到底改变什么呢? 为什么一家快倒的店,在我一个月的努力,让店家起死回生,然后每年都有好几百万的利润(一家店哦!)
vis的设计,logo让三十年的老字号烤鸭店识别度更完美,然后店的sop也被我整合起来,运用在各个媒体,宣传,拍照也是我来掌控,让烤鸭能够独一无二的发光发热,当然也要配合一些营销推广,和媒体的运用,才能发挥最大的效益,希望对大家有帮助!有不足的地方,我在改进。感谢大家耐心的看我废话连篇,感谢!
希望能与各位多多交流!请大家多多留言指教
大牛,别默默的看了,快登录帮我点评一下吧!:)
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